... vez em quando, tenho um destes momentos de inspiração Masterchef e dá-me para fazer experiências gastronómicas. E aqui vos deixo esta, com sabores do Norte de África. Espero que gostem!
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Grão com espinafres morocco style
Ingredientes:
400 g de grão de bico cozido
500 g de espinafres
100 g de pimentos vermelhos (eu utilizei pimentos em vinagre)
Cebola
Alho
Azeite
Cominhos
Açafrão
Pimenta caiena (eu utilizei pimenta preta)
Como fazer?
Fazer um ligeiro refogado com azeite, alho e cebola.
Adicionar os cominhos, o açafrão e a pimenta e deixar refogar mais um pouco.
Adicionar o grão cozido e deixar cozinhar um pouco.
Adicionar os espinafres lavados e deixar cozinhar. Não é necessário adicionar água.
Adicionar os pimentos vermelhos e deixar cozinhar.
No final, adicionar sal e um pouco mais de pimenta a gosto.
Bom apetite!
Parece-me muito bem (simples e super apetitoso)
ResponderEliminarcomo ando em modo dieta, tenho de experimentar!!!!!!:)
『♥』DESABAFOS E COISAS『♥』
P.S.: Vê o meu ultimo post ♥ [FOTOS] Great Weekend ♥
Experimenta sim, Frutinha! É um prato muito, muito saboroso e verdadeiramente saudável. Podes utilizá-lo como acompanhamento ou então apenas como prato vegetariano. Aconselho! :) Beijinhos
EliminarBom aspecto! Eu ando muito preguiçosa para experimentar pratos novos (fazê-los, não comê-los, claro está!) :)
ResponderEliminarEste então que parece tão simples... Mas depois só penso que não tenho grão em lata, e que ia ter de pôr de molho durante horas e depois cozer.... lol :)
Beijinhos
Oh rapariga, tens de arranjar uma latinha de grão já cozido e experimentar. Fora com essa preguiça!! É delicioso este prato ;) Beijinhos
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